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卤関东:小卤味也能创造大市场

时间:2018-03-28  来源:北京资讯网

卤味熟食是国人餐桌上必不可少的佳肴,熟食的历史可以追溯到春秋战国时期,比如春秋战国时期的“露鸡”,就是现在烧鸡、卤鸡产品的雏形。熟食卤味分为很多种,有以川卤为代表的:麻辣鸭货、棒棒鸡、夫妻肺片等,也有以北方卤味为代表的:酱香牛肉、熏鸡、扒鸡、红肠等。各个派系的卤味都各有所长,根据每个地区人们的口味不同,卤味熟食也经过一系类的发展,演变成各种各样的特色小吃,不断地进军餐饮市场,成为熟肉制品行业的主流。

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中国人善于用食物来缩短他乡与故乡的距离。秦皇岛品盛餐饮推出的卤関东熟食卤味加盟项目,就是一个很具有地域特色的美食加盟店。卤関东生产的熟食卤味体现了浓厚的北方特色,制作工艺上是采用卤味古法秘制,严格遵循手工操作流程,绝不使用任何食品添加剂,最大程度的保留食材的原味,让每一个顾客品尝产品后都能感觉到浓浓的酱熏味道。在产品的种类上还分为:秘制酱卤、飘香烟熏卤、麻辣卤、百味香肠、四季凉拌菜等等,产品的特色为店铺的经营提供了强有力的支持,大大提高了创业开店的成功率。

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卤関东的品牌名称来源于北方地名的启发,更结合了当地人民创造美食的智慧。关东通常指函谷关以东的地区。三国演义中,曹操,袁绍等18路诸侯伐董卓时,自称关东联军,主要是指虎牢关以东。直到当代仍在民间盛行。历代对关东行政区划不一,名称种种,而形成一具有特色的区域文化,却是经历了千百年的沧海之变,最终跻身于中华民族文化之林,成为它的不可划分的一部分。特色熟食卤味的品牌效应为店铺的经营增添浓浓的一笔色彩,让大家在品尝熟食卤味的同时也感受一下中国庞大的美食文化,让顾客流连忘返。

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