年人均消耗龙舌兰1.2升，世界排名第一
讲解者：日本龙舌兰协会会长林生马
（1）4人分饮1瓶龙舌兰
在墨西哥喝酒，第一杯要喝龙舌兰，但不用一口气喝完，中间可以穿插啤酒。接风宴常常从晚上六点持续到半夜。
（2）“真正的朋友”仪式
酒席间有时会进行一种特殊仪式：将龙舌兰装入三角锥形的专用容器中，把酒喂给同席者，喝的一方需单膝跪地、张开嘴做好准备，代表两者成为真正的朋友。
（3）喝酒就跳萨尔萨舞
当宴席气氛变得热烈，男女老少就会跳起萨尔萨舞。当地人一旦起舞便不会轻易停下，大家在流浪乐队的演奏中跳到天明。
人均每年的纯酒精摄入量9.44升，世界排名第57
讲解者：《哈佛商学院的社交宴会术》作者儿玉教仁
（1）比起集体感，个人享受更重要
在日本，举办酒会的目的是增强同事之间的集体感，而在美国，主要是让大家按照自己的节奏享用美酒。
（2）不要做错打扮
如果你认为参加周末聚餐无需刮胡子，可就大错特错了。理好胡须，以清爽的形象赴约吧。
（3）不要大喊“服务员！”
在美国饭店招待客人时，日本人还是习惯大声喊服务员，就像身在日式居酒屋一样。这样做并不礼貌，即便理由是不想让客人久等。
（4）“上班客套，下班交心”行不通
美国人和同事一起去喝酒的机会比较少，平日常在公司休息区小聚交流，“白天客套、夜晚交心”的日本行事方式在美国并不通用。
年人均消耗蒸馏酒9.57升，世界排名第一
讲解者：首尔新闻东京分公司社长黄兴琪
（1）第一杯酒要由年长者斟满
按照韩国的规矩，第一杯酒要由席间年纪最长者或上司斟满。如果对方把喝干的酒杯递给你，不是“给我倒满”的意思，而是“用这个杯子喝”，这时你一定要干脆利落地接受对方斟酒，然后一饮而尽。
（2）唱卡拉OK时，严禁个人表演
和日本人一样，韩国人酒过三巡之后也会去KTV。韩式卡拉OK的唱法是全员自始至终一起边唱边跳。
（3）必喝“深水炸弹”
韩国人招待宾客时，一定要喝啤酒混合烧酒或鸡尾酒制成的“深水炸弹”。一口喝干“深水炸弹”让人有一种成就感，同时也是为酒宴收尾的动作。
2012年全国消耗红酒21.6亿瓶，世界排名第三
讲解者：日本驻北京记者
（1）红酒人气飙升
并不是所有中国人都喝白酒。北京、天津、成都、重庆等地喝白酒较为普遍，上海和杭州人则喜欢饮用以绍兴酒为代表的黄酒，白酒并非第一选择。近年来，被统称为“红酒”的红葡萄酒人气暴涨，白葡萄酒和香槟则不受关注。
（2）酒杯敲桌代表碰杯
围坐圆桌吃饭时，和对面的宾客碰杯比较困难，只需将杯底倾斜敲敲桌面，就代表碰过杯了。话虽如此，一直坐着不动容易给人留下傲慢的印象，建议拿着酒瓶敬一圈酒。令人意外的是，在中国，地位较高的人也会循环敬酒。
（3）唱歌助兴可选日本经典歌曲
中国人喝起劲了也会唱歌助兴，《北国之春》等日语歌同样受欢迎。规模较大的宴会还会请乐团演奏曲目。但是，绝不能做出日本酒宴中脱衣逗乐的举止。
人均每年的纯酒精摄入量15.76升，世界排名第四
讲解者：日本驻莫斯科银行职员、前时事通信莫斯科分局局长名越健郎
（1）随便找理由一个劲干杯
“为俄日友情干杯！”“为女性干杯！”俄罗斯人会以种种理由多次干杯。最近开始流行全程喝啤酒，怀念前苏联的老一辈青睐伏特加，暴发户和年轻人则喜欢葡萄酒。
（2）倾向于知性对话
要想获得俄罗斯人的信任，首先就要喝酒。喝了酒，对方才会敞开胸襟、打开话匣。酒席间的谈话也应包含智慧与修养，即兴钢琴演奏等才艺也是你的助力。
（3）机智谈话炒热氛围
俄罗斯人会乘兴谈论趣闻轶事，参加酒宴前最好搜集一些段子。
人均每年的纯酒精摄入量12.14升，世界排名第八
讲解者：前日本驻德大使馆职员、商社德国业务负责人
（1）说“去喝一杯”，就只喝一杯
如果德国人对你说“去喝一杯吧”，那就真的只是喝一杯。或许因为德国是一个理性的国家，当地人不会喝个没完。不过这个“一杯”也可能是容量一升的大啤酒杯。
（2）“酒会”只有酒
德国人大多在傍晚按时下班，先回家吃晚饭，再去酒吧或小酒馆聚会，他们不会一边吃东西一边举行酒宴。
（3）工作话题遭厌恶
酒会是重要的交流场所，可以利用这个时间介绍同事，但不要把职场中的上下级关系和工作话题带入谈话。
年人均消耗葡萄酒8.14升，世界排名第二
讲解者：法国食品振兴会宣传负责人、《信使》国际版编辑部人员
（1）通过餐前酒积极社交
餐前酒时间是指在宴会落座前单手端酒与人闲谈的时间段。法国人喜欢将金巴利酒、茴香酒等自己喜欢的美酒端在手中，靠近目标上前攀谈。如果是家庭聚会，餐前酒可能会持续2到3个小时。
（2）在办公室“喝一点”
法国人没有下班后与同事去酒馆喝酒的习惯。工作完成后，他们可能会一起在办公室喝比较便宜的葡萄酒。
（3）严禁谈论天气
法国人最常谈论的是最近上映的电影或展览等文艺话题，美食信息同样受欢迎。如果你词穷时谈起天气，对方就会认为你无话可聊，是个无趣的人，瞬间对你失去兴趣。 [正文结束] |
