五一小长假期间，有媒体曝光华山“天价米饭”一碗15元、姜汁汤46元、虎皮尖椒58元……客观地说，华山米饭一碗15元并不是特别让人意外，常出门的驴友都有经验，莫要在景区吃饭，一般景区餐饮价格都要比外面贵一倍不止。陕西华山旅游集团有限公司对华山“天价米饭”也作出回应，景区餐饮运营成本费用高是导致物价水平整体偏高的主要因素。
众多因素导致了山上商品的成本较高，物价水平自然也偏高，成本高的理由看似可以很好解释“天价米饭”的问题。然而，即使确实如此，“天价米饭”没有豪取暴利，但依然证明不了“天价米饭”的正当性，“天价米饭”依然是一个需要正视和解决的问题。
一方面，直观感受让人觉得成本高的说法站不住脚。被曝光的菜谱，除了米饭是15元一碗之外，其他所有的菜品主食定价，都在46元以上，而且都带有6和8，成本高，高得居然这么巧合？既然人工成本如此之高，为何不采用成本相对较低的索道运送物资上山呢？笔者曾遇见一位挑夫，一担东西大约百来斤，挑夫说送到华山北峰才15元，足可见所谓“成本高”中的水分。
另一方面，即使成本高也不能孤立拿来说事。现在的华山旅游运营，是集团运营，相关的收入包括了门票、索道、旅游专线客运、酒店、零售等。如果运营的思维里，只要还有一丁点公益的自觉，就不应该每个环节都追求暴利。公开的资料显示，仅仅是华山西峰索道，2013年4月运营，当年就实现利润1500万元，2014年实现利润7000万元，比2013年增长626%。仅此就可证明，高成本是可以在内部进行合理配置的，而不应该都转嫁给旅客。
景区的“天价”消费，并不是华山旅游独有；成本高的说辞，也并不是第一次出现。成本究竟高在哪儿呢？是把景区当成了摇钱树、不合理的管理推高了成本，还是牟利的冲动只想让成本更高？在自然资源旅游的稀缺性面前，如果不对成本严格审计，不向公众公布结果，不明确哪些钱应该由政府部门出，哪些费用不得列入成本，“成本高”的说辞就不能让人信服。 [正文结束] |
