随着大美青海、夏都西宁旅游品牌的优势日益凸显，西宁“夜经济”持续火爆。遍布西宁市海湖新区、新千国际、景岳公寓、莫家街夜市等地的小吃一条街成为亮丽的风景线，烤羊肉、酿皮、手抓、酸奶、甜醅、生蚝、小龙虾、螺蛳粉……地道的青海名小吃和外地美食，吸引着数以万计的游客前来品尝，大美青海、美丽夏都的别样魅力在舌尖绽放。 
海湖新区唐道步行街人山人海。 一夜卖出5000串烤羊肉 8月11日19时，海湖新区唐道步行街夜市开始热闹起来，数十个小吃摊位前，顾客络绎不绝。 游客吃着各种美食，喝着冰凉、爽口的啤酒和饮料，享受夜晚的凉爽惬意。烤肉师傅坐在烤炉旁，翻弄着手中的羊肉串，肉香随着微风飘散开来。忙碌的师傅顾不上说话，“来30个串串、两个腰子。”“一碗炒炮仗、5个烤饼。”……四川、广东、北京、陕西等地方言此起彼伏。 “进入7月以来，晚上来店里的游客很多，每晚卖出去的羊肉从七八只羊增加到了二十只羊。”烤肉师傅说。另一家烤肉店老板介绍，每晚他们能卖出5000串烤羊肉，生意持续到凌晨两点。 青海小吃人气指数高 20时，莫家街，马忠美食城的阿娘边切酿皮，边招待客人，不大的店面早已被挤得满满当当。“青海酿皮料足，吃起来十分过瘾，里面红的辣椒、绿的韭菜，加上青海湟源的醋，别提多香了。”陕西游客薛先生说。店里的老板介绍，傍晚时分来店里的游客逐渐增多，酸奶、甜醅、抓面深受游客们的欢迎，不时有游客举起相机、手机拍照，还有游客在网络上直播青海小吃，进入旅游旺季后，每天晚上来吃酸奶的游客都在排队，最近每天的收入较往常增加了三成。 不仅是莫家街市场，西宁其他地方的夜市美食街也都聚集了大量的游客，如水井巷夜市、小新街，到处都是背着行囊，手拿相机、披着披肩的游客，三五成群的游客在这里享受着舌尖上的美食。“白天我们逛景点，晚上来逛夜市，不仅能品尝到当地特色美食，而且能买到青海手工艺品，我买的藏式披肩，又便宜又好看。”上海游客崔女士说。 
青海老字号马忠美食吸引八方来客。 外地美食也火了一把 生蚝、螺蛳粉、小龙虾……镜头转向唐道商业步行街。21时，一家海鲜大排档内三五好友聚在一起吃着海鲜畅聊痛饮。店外，不少游客和当地市民在排队等待。来自沿海城市厦门的游客王先生说，烹饪海鲜是厦门的强项，但在西宁吃到海鲜感觉非常棒，而且海鲜很新鲜，做得挺正宗。 海鲜店老板宛利介绍，海鲜从广东运到西宁最多三天，这些海鲜都是现场制作，蒸炒过程既要让食客感受到食材的新鲜，还要保证每份食品都是热腾腾的，这样才最够味儿。现在每晚生蚝能卖出1500只，顾客在500人左右。 海湖新区夜市也带动了周边店铺的人气和生意，沿街的水果店、快餐店的营业额都增加了。 一名商户介绍，夜市人气旺带火了自家生意，营业额比冬天多三四成，自己也延长营业时间来“吸金”。 夜市带动商圈客流量 西宁市莫家街工商所工作人员说，夜市经济培育消费热点，增强消费，对经济增长是有拉动作用的。而且，夜市经济产业的相关性强，带动就业人员多，仅大新街夜市每天晚上的从业人员就在1000人左右。同时，成千上万的游客聚集在夜市，夜市还能展示西宁城市文化特色和底蕴，对于打造城市名片，带动旅游文化等相关产业发展都具有积极作用。 力盟商业街工作人员介绍，进入旅游旺季，游客、商场顾客的数量比平时翻了好几倍。从目前来看，夜市经济在一定程度上带动了购物中心的客流量和营业额增长。 多位市民称，晚上零时，力盟商业街设有夜间公交车，方便了前来消费的市民。另外，万达购物中心停车场夜间正常营业，为逛夜市的市民提供了便利，吸引了不少人前来消费。 [正文结束] |
