“广州菠菜20元一公斤”“深圳香菜47元一公斤”“广东青菜比鲫鱼贵”……春节假期后，华南地区菜价暴涨的消息不绝于耳。在广州，一些绿叶类蔬菜生菜、菜心等价格多在10元/斤，有的蔬菜和同时期的猪肉价格相当，价格临近历史高点。菜篮子“涨得心跳”，节后价格异常波动谁是推手？
春假长假过后，令人焦灼的不仅有“节后综合征”，还有“疯狂的蔬菜”，这显然是不那么正常的现象。如果只从供需关系角度讲，春节假日期间，因过年等因素，市民往往会集中采购，不可避免地会带来蔬菜价格上升。而春节长假过后，供需之间的矛盾不再那么突出，蔬菜价格应该逐渐回落。从春节前延续至今的蔬菜涨价潮，看似供需关系所无法诠释的。
然而，以更大的视野来观察，节后这一轮蔬菜的疯狂涨价，却自有来由，即今年1月份的所谓“世纪寒潮”。罕见的寒流，打断了市场蔬菜供应的正常链条。年前南方蔬菜主产区遭遇罕见低温雨雪天气，导致蔬菜减产，收购价格一直居高不下，带动市场蔬菜价格持续高位运行。这种链条断裂反映到市场上，就是蔬菜价格高得“难以接受”。当然，亦不排除部分游资的炒作，以及故意囤货行为的推波助澜。
不应简单地将“疯狂的蔬菜”视为某种价格现象，但由其衍生的消费痛感，却应当作民生问题来对待。那么，该如何应对这一轮蔬菜涨价呢？不少网友呼吁，地方职能部门应迅速下发“限价令”。我能理解这种呼吁背后的急迫心情，但这种呼吁却值得商榷。对蔬菜进行限价，看似使消费者得到实惠，却同样是一次对蔬菜流通利润的再分配，限价即意味着利润的层层被压缩，当流通环节上的其他参与者获利之后，带来的最终结果很可能是菜农的收入微薄。
不能一看到涨价，就想到行政干预，因为行政干预的负面效应是无法回避的。倘若说，这一轮蔬菜涨价，仍是极端天气后市场调节的结果，那么我们理当继续相信市场的力量：天气在逐渐好转，寒潮会退去、南方生产基地的蔬菜供应力度已然恢复、各地大量的储备蔬菜投入市场，这些必然带来蔬菜市场的供需平衡。
现实中，不应该有任何一种蔬菜的价格“涨得心跳”，但面对蔬菜价格的疯涨，也需要理性和务实地对待。当然，要相信市场对蔬菜价格的调节作用，不轻易限价，并不等同于政府无需作为。如何采取举措，加大市场的蔬菜供应量；如何对那些恶意的涨价行为进行监督处罚；如何打击游资的炒作与囤货……职能部门要做的还有很多。市场理性，政府作为，我们才能拥有一个正常的餐桌。
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