“一条涡河长又长/河的北岸有条高炉酒厂/厂前有棵大榆树/伴着酒厂一起长…”这首看似朴实无华的诗歌出于1951年出生的胡先生之手，也是高炉家·徽酒集团春节推出的系列视频中的内容。一首饱含深情的诗歌《忘不了》，一条温情视频，传递了酒厂和职工之间深厚的情义。 
耳濡目染 酒糟救命 胡先生就生长在涡河边，在酒文化中耳濡目染，每天上学放学要从酒厂南大门往返六躺，在高炉酒曲中耳濡目染的他对酒厂也产生了深厚的情义。 三年自然灾害时期，胡先生所在的地区曾经四十多天没有供应一粒粮食，人们挖草根、吃树皮，很多人徘徊在生死边缘。后来，人们发现高炉酒厂的酒糟可以食用，因为酿过酒以后，酒糟的粮食里有一定的淀粉残留。正是这不起眼的酒糟让胡先生得以存活，从此，他便对从小就熟悉的高炉酒厂多了一份深深的感恩。 感恩之情深藏 命运紧密相连 机缘巧合，胡先生被推荐选拔到淮南煤炭学院，毕业后就在淮北煤矿工作了八年。本就对酒情有独钟的胡先生因为煤矿工作的原因，更加喜欢下班后饮酒，高炉酒就让他得以慰藉思乡之情，而他也萌生了回到酒厂的念头。 1980年，经过省煤炭厅批准，胡先生被调回原籍高炉酒厂工作。81年正式开始工作，胡先生就被分配到供销岗位，而这一年恰逢暴雪，酒厂粮食供应和燃料供应都十分紧缺，就需要员工自找门路。胡先生就找到原先工作的煤矿矿长，矿长非常支持酒厂工作，就批了七八百吨煤炭。这之后，短缺的煤矿都交由胡先生去淮北煤矿去采购。对于胡先生来说，能够为挚爱的高炉酒厂尽一份力是他报答恩情的一种方式。 2011年底，胡先生接到退休文件的第五天，就写下了动情的诗篇《忘不了》，抒发对酒厂的热爱和感谢。集团老总在此时也邀请胡先生来参与非物质文化遗产的申报工作，他欣然接受。  滴水之恩当涌泉相报，一份酒糟让胡先生和高炉酒厂的命运休戚相关，平凡个人的奉献正是当今大时代背景下可歌可泣的壮丽诗篇。  
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