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12个小时的等待,只为深秋给你最温暖的期待!

时间:2018-10-23  来源:北京资讯网

秋天是伤感的,据说能治愈都市青年所有焦虑的,唯有美食。



各种小资咖啡馆、甜品店、美食街相信大家都不陌生,但有自己独创菜式和鲜明特色的私房菜却屈指可数。

 

私房菜被定义为开在住宅或者写字楼,无牌照、无跑堂、无固定菜单,唯独厨师有手艺的小本餐饮“买卖”

 

近日,位于北京西二旗领秀硅谷的「花聚宴」隆重开业,为浮躁的北漂除去焦虑,跳出普通饭局的想法来一次超然的吃喝体验。

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在这个崇尚个性的“私”时代,「花聚宴」让生活独一无二,不在意有多奢华,但必须恰当、舒心。不希望与人攀比,但必须与众不同,不管是私密还是特殊和唯一,看似简单的用餐,要有品味、有文化、有内涵、有传统。


「花聚宴」隆重开业,主打花胶鸡汤套餐。花式别墅与高端美食相结合。专注高品质食材以及精湛技艺,为您提供专业私宴定制服务,定制属于您的私人宴请,让您远离那些纷杂的餐厅,专心享受只属于你的快乐时光。


镇店之宝——花胶鸡汤


花胶也称鱼胶,它的原形是鱼身上,掌握一呼一吸,张弛有度的鱼鳔,与燕窝、鱼翅齐名,有人说,它是“海洋人参”,以富有胶质而著称。是女人眼里,最是理想的高蛋白低脂肪食品,胶原蛋白极其丰富,蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%。 

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精选皮色金黄,肉质嫩滑的走地鸡,因为经常走动,鸡肉质地结实,紧实有致,口感非常好,以这样优质的鸡熬制12个小时,鸡肉的油脂化成了金灿灿的汤底,油香浓郁。上桌后静待锅底煮开,伴着煮的过程让汤底的精华完全融入鸡肉之中,锅开后先别急着喝汤。真正会吃的人都会在锅底煮开后,倒入花胶滋补美味。花胶只需煮上十几秒钟即可。


此时盛上飘香的鸡汤、花胶、鸡肉。感受鸡汤的鲜香美味。花胶入口嫩滑,吃的每一口都是满满的胶原蛋白。

 

随后就可以享受走地鸡的口感了,这时候的鸡肉,肉质香软入味,每一口都是鲜香的肉汁,还伴随着淡淡的奶香。


花聚宴•花胶鸡汤套餐


298元/人套餐:花胶1人份,鸡汤(原汤)无限量续,手工虾滑1份、墨鱼肠或牛舌 1份,鱼丸鱼面拼1份,菌菇拼2份,蔬菜拼2份,手工面1份 

 

398元/人套餐:花胶1人份,鸡汤(原汤)无限量续,鲍鱼1份,鲜活虾1份,手工虾滑1份、墨鱼肠1份,鱼丸鱼面拼1份,菌菇拼2份,蔬菜拼2份,手工面1份 


花聚宴•佛跳墙套餐


498元/人套餐:佛跳墙1人份,鸡汤(原汤)无限量续,鲜活虾1份,手工虾滑1份、墨鱼肠1份,鱼丸鱼面拼1份,菌菇拼2份,蔬菜拼2份,手工面1份 



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走进「花聚宴」别墅,柔美的音乐,清新的花香味,满屋别致的鲜花,秋日的暖阳照在一架钢琴上。如此温暖治愈的环境,每个访客都觉得自己被治愈了,感受到了活力新生,满血复活。「花聚宴」是一种都市人向往的生活方式,将都市人的悲伤还有焦虑一扫而空,再次充满面对未来的勇气!


预约电话 :15901522783   

地址:北京海淀区西二旗 老领秀硅谷东二门20号楼102

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