2009年，广州优臣营养品有限公司成立，根据国家Oligo项目指导，甄选全球优质研发和产地资源，为消费者提供天然健康的肠道营养食品。
自2009年始，优臣公司专注于益生元对人类肠道健康的深度研究与开发，推出益生元水苏糖系列肠道营养产品，涵盖专业营养食品和休闲营养食品多领域，并于2010年1月创立专业肠道健康品牌——水舒唐®，2014年4月创立休闲肠道营养品牌—乐吱吱®。
优臣水苏糖是优臣开发的第一款益生元产品，自2010年上市后受到了市场的热烈欢迎。于2014年5月，水舒唐®产品全线升级启动，分有“臻纯”和“多元”两大系列。
水舒唐®臻纯系列富含水苏糖，纯度好，舒化肠道，帮助各类食物中营养的吸收，小克包装，更方便冲调食用。
水舒唐®多元系列在水苏糖的基础上，添加了DHA、钙、铁、锌等多种微量元素，帮助提升肠道吸收的同时补充关键营养素。
水苏糖是自然界植物中天然含有的一种功能性低聚糖。它存在于46科165种食物中，其中以地灵中含量最高，食用历史也最悠久。《嘉佑本草》和《本草纲目》均有人们食用的记载。
据《市场报》(2003年11月10日 第九版)报道，从航天员食品单上获悉，神五航天飞船航天员以“水苏糖”为主要原料的饮品，帮助其调理肠胃，防止在太空失重状态下出现胃肠功能紊乱。
优臣水苏糖不会被胃酸破坏，能直达肠道各需求部位。对人体肠道中的双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌具有明显的增殖作用，可以很好的促进肠道对各种营养物质的吸收。
优臣水苏糖激活双歧杆菌酵解，产生短链脂肪酸，降低肠道PH值，增加矿物质的溶解，促进钙铁锌等矿物质更好的吸收。
优臣水苏糖可以促进肠道有益菌合成维生素B1、B2、B6、B12、K和叶酸等多种维生素并对进入肠道中的铅起很好的抗吸收作用。
优臣水苏糖应用范围：
（1）可添加在液体食品中，如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等饮料中，开发出新型功能型食品，且添加量小，效果显著，不会破坏原有食品的风味。
（2）有活性因子，可吸附胃肠道有毒物质及病原菌，提高机体抗病力，增强免疫能力，因此可在医药中广泛使用。
（3）添加在焙烤食品中，可保持水分，改变面团的流变特性。
（4）水苏糖不被消化酶水解，且代谢不依赖胰岛素，可满足患有糖尿病、肥胖病和高脂血症等特殊人群的需要。
（5）水苏糖能促进人体对钙、镁的吸收， 可作为开发孕妇、老年食品的理想原料。
水苏糖属于益生元大品类，有以下功效：
1）增加肠蠕动，减少便秘；
2）预防肠道感染，抑制腹泻；
3）促进钙的吸收利用，减少骨质疏松症的发病率；
4）可增值有益菌群的生长，改善和促进胃肠道对各类营养物质的吸收。
现优臣水苏糖已经覆盖全国多个省市，辐射众多零售点，遍布全国各地。
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