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减肥适合吃什么肉 什么肉最健康

时间:2018-03-12  来源:家庭医生在线

  减肥是需要控制饮食的,可是也不能不吃肉,那么减肥期间最适合使用什么肉类呢?并且什么肉类对人体来说是最健康的呢?其实如果是单纯想降低自身的体重的话,关键是要控制饮食,运动是其次的。运动会使人体内的肥肉转化成肌肉,而饮食则是降低器官内的脂肪含量,顺带清除作为储备能源而储存在人体内的脂肪。减肥期间建议食用鸡肉、鱼肉等高蛋白、低脂肪的肉类。

  鸡肉肉质鲜嫩,滋味鲜美,且极富营养,中医价值也比较高,它所富含的维c和维E等,容易被人体吸收利用,还有增强体力、强身健体、提高人体免疫力的作用。鸡肉还可以改善营养不良、月经不调等女性的症状。而且鸡肉中所富含的脂肪较少,不容易增加人的体重。此外还有许多其他的效果,其富含的蛋白质也能够补充人体所需要的元素。

  而且鸡肉还有许多的制作方法,可以爆炒炖汤、蒸煮油炸。一般情况下,能够保留其原汁原味的是凉拌蒸煮。此外鸡肉也分为很多种。但是食用鸡肉也有许多需要注意的地方,比如说饮汤弃肉等就过于浪费食材。年龄较大的鸡的头部是不建议食用的,鸡臀尖最好也不要食用,因为所含毒素较多,此外鸡肉还不可以与兔肉一起食用,容易产生腹泻,造成肠胃损伤。鸡肉最好不要与鲤鱼等鱼类同时食用,因为鸡肉的成分容易与鱼类丰富的蛋白质和微量元素、酶类以及生物活性物质产生反应,相生相克。鸡肉最好也不要与大蒜一起食用,从调味的角度来说,鸡肉中放入大蒜也会影响鸡肉的味道。鸡肉也不可以与芥末食用,如果同时食用容易损伤人体的元气,也容易助长人体的火气,无益于健康。

  鱼肉是体弱者在秋冬季节进补的最好食物,它的营养价值较高,是猪肉的两倍,而且其富含的蛋白人容易被人体吸收,鱼中所富含的尼克酸、维生素d和一定量的钙、磷、铁等矿物质,食用后能够有益于人体的健康,预防骨质疏松症。而且鱼的种类也分为很多种,鲫鱼就有利于心血管的功能强化,促进血液循环。鲤鱼与川贝目煮汤服用可以治疗咳嗽气喘,草鱼能够暖胃是比较好的养生食品。此外,吃鱼还可以抗氧化,延缓衰老,补钙。

  因此在减肥期间,鱼肉和鸡肉是比较适用于人体补充营养元素的。



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