松子营养丰富，还能降低患多种慢性病的危险。美国《医药日报》2014年1月10日载文，刊出美国营养学专家里泽特·鲍莱利总结出的“松子五大保健功效”。
1．抑制食欲助减肥。美国宾州西盆斯贝格大学一项新研究发现，每天吃一把松子（约合30克）有助于控制食欲，防止发胖。研究发现，体重超标的女性早餐前吃一把松子可以使一天饭量降低37%。
2．增加身体能量。当你感觉疲倦乏力时，不妨吃些松子，因为它提供的能量有助于修复和增强身体组织。研究发现，松子中的蛋白质有助于降低身体能量消耗速度，使人能更长时间保持活力。松子中还富含铁，有助于身体传输和保存能量，同时帮助细胞产生能量。
3．降低心脏病危险。多项研究发现，每天吃一把包括松子在内的坚果有助于降低心脏病危险。松子等坚果中富含有益心脏健康的健康脂肪、膳食纤维、植物固醇、精氨酸和多种抗氧化营养素。美国《内科学档案》杂志刊登研究，男性每周吃松子等坚果2~3次，心脏猝死危险明显降低。 [正文结束] |
