当进行了外科手术后，如何让身体快速恢复是病人和家属最关心的。民间流传着这么一个说法：术后恢复的病人不宜吃“发物”，会影响伤口愈合。所谓发物指代的食物种类多种多样基本没有太多科学依据，但手术过后4个饮食要点还是要留意。
总的来说，术后饮食应满足营养丰富和好吸收两个点。
其次，要注意以下4个要点：
1.不要过分摄入高蛋白
高蛋白食物如肉类、鸡蛋等固然营养丰富，但术后饮食理应做到多样化和营养均衡，一味只吃高蛋白食物甚至只吃蛋白粉肯定没有什么好处。
2.不要迷信补汤
术后家属往往会给病人煮一些肉类的补汤，但其实鸡汤鱼汤的营养成分并没有看起来那么高，喝鸡汤鱼汤的话，记得把鱼肉鸡肉吃掉。
3.少吃油腻的食物
油腻食物不易消化，而且对术后通常胃口不太好的病人而言也不好入口。术后的饮食，烹饪方法以炖、煮、蒸为主，少用油炸和烧烤。
4.不能只喝白粥
白粥是好消化的术后饮食首选之一，但它的营养成分不高。术后可以喝白粥，但不能只喝白粥，否则会导致营养跟不上。
除了以上4点，术后患者和家属都要切记遵循医嘱，医生说不能喝不能吃的就绝对不要碰，不存在吃/喝一点没事这样的理论，否则，最终受害的是患者。
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